Modelos Crema catalana.

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Otro postre .. que rico .. y en 15 minutos lo tenemos listo .. aunque hay que tener o una pala de quemar o un soplete de cocina ... para antes de servir quemar el azúcar .. yo tengo el soplete.
Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 6 yemas de huevo
• 200 gramos de azúcar
• corteza de un limón
• 1 palo de canela
• 25 gramos de harina de maíz

Preparación:

1. Tritura el azúcar junto con la cáscara del limón 30 segundos, a velocidad progresiva 3-5-7 con el cubilete puesto.
2. Añade 2/3 de la leche y el resto de ingredientes, pulsa 3 veces el turbo y programa 8 minutos, a 100º y velocidad 2.
3. Incorpora la leche restante y deja 5 minutos, a velocidad 1, sin temperatura. Retira el palo de canela.
4. Vierte en moldes individuales y a la nevera.
5. Cuando vayas a servir, espolvorea con azúcar por encima y quémala con un quemador o un soplete de cocina.
   

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Modelos Andalgalá: naturaleza, aventura, tranquilidad…

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foto Andessba

Localizada al oeste de la provincia de Catamarca, la ciudad de Andalgalá, cuyo nombre en quechua significa Señor de la libre o de la alta montaña, es una ciudad donde la naturaleza es testigo de fuertes emociones y de la paz más inmensa.

De paisajes sorprendentes, un clima privilegiado, y actividades para todos los gustos durante todo el año. Tuvo su origen a partir de un fuerte fundado el 12 julio de 1.658 y declarada ciudad en el año 1.952, y por su importancia, es la segunda población de Catamarca.

foto Colondron

Levantada al pie de la Sierra del Aconquija otorgándole una vista privilegiada, de fondo el imponente Nevado del Aconquija, forman un cuadro único de deslumbrar a cualquier viajero.

foto Estremenda

Poseedora de un altísimo valor arqueológico del cual es clara muestra el Pucará de Aconquija; y está actualmente considerada como un centro agrícola, maderero y de producción de dulces regionales, quesos, vinos y aguardientes.

Andalgalá, al ubicarse en un valle lleno de atractivos a su alrededor, como La Toma, La Usina, el Potrero de Santa Lucia, el Nevado del Aconquija sin lugar a dudas representa un destino turístico ideal para quienes buscan donde descansar y a la vez disfrutar de la naturaleza, también para aquellos amantes del turismo aventura, ya que aquí existen puntos clave para el lanzamiento de aladeltas, para la práctica del montañismo, el motociclismo enduro y las aventuras en 4x4.

foto Tepenrodriguez

Durante un recorrido por la ciudad podremos conocer la Plaza 9 de Julio, la Iglesia Matriz San Francisco, antiguas casonas de la época colonial que brindan testimonio del esplendor experimentado por la región entre los siglos XIX y XX, complementándose el circuito con una visita al Museo Arqueológico Andalgalá; donde se exhiben objetos de piedra, cerámica, metales, tejidos y urnas funerarias.

La ciudad de Andalgalá es sede de numerosos eventos culturales y religiosos durante todo el año, destacándose en plena temporada veraniega al Festival Nacional "El Fuerte", el cual convoca a artistas locales y nacionales, como así también a miles de fanáticos del folklore y la tradición.

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Modelos Por el mundo en moto

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Un magnífica web dónde Jorge y Maria nos cuentan sus aventuras alrededor del mundo, en un atrevido viaje en moto.

Web: Aquí

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Modelos http://www.diariodelviajero.com/america/lima-se-plantea-tener-un-teleferico

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La capital peruana, Lima, se plantea construir un teleférico que una el centro con la cima del cerro San Cristobal, de 400 metros de altura y desde el cual se observa toda la ciudad y su valle.

La idea viene dando vueltas de oficina en oficina, demorada o discutida por razones administrativas, políticas o económicas. Parece que ahora puede llegar a concretarse y así, Lima ganaría un elemento de transporte con un altísimo valor turístico.

Hoy en día podemos ascender el cerro San Cristóbal en los llamados “urbanitos”, unos minibuses que salen desde el centro del distrito Rimac o puede subirse a pie. Desde su mirador, en días claros, puede llegar a observarse hasta las playas de Chorrillos y La Punta, y la Isla San Lorenzo.

No sería el primer teleférico ya que a principios del siglo XX estuvo en funcionamiento un rudimentario sistema de rieles del cual colgaban unas simples “jaulas” con 6 asientos de hierro para los curiosos que se aventuraran a subir. Ese teleférico funcionó entre 1912 y 1915.

La nueva propuesta recorrería 1490 metros suspendido entre 10 y 40 metros sobre la superficie y con sus 16 cabinas para 8 personas podría transportar hasta 700 personas por hora hasta la cima del Cerro San Cristobal, sobre Lima.

Foto | Ivan Mlinaric
Vía | El Comercio
En Diario del Viajero | Un teleférico como transporte urbano en Trento, Bariloche, Argentina: el teleférico del Cerro Otto, El teleférico más largo del mundo abre en Armeniaz

Operacion Triunfo Maria del Huerto Operacion Triunfo Maria del Huerto

Viajes Sebastiao Salgado

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Interesante entrevista a Sebastiao Salgado en la edición digital de: BBCMundo

Web de la entrevista: Aquí

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Viajes Rosquillas de Santa Clara.

Viajes Estas rosquillas las suelo hacer bastante ... bueno he de reconocer que no tanto como me gustaría sobre todo desde que estoy a dieta.. pero estan bueniiisimas .... las hice el lunes .. para un regalo ... me pidieron la receta y que mejor que la receta y la degustación jajaja .. la receta va debajo de la bandeja ...

Ingredientes:

Por cada huevo utitilizado.

• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 3 cucharillas de levadura en polvo
• una taza -tamaño cafe- de aceite de oliva
• una copa de anís
• harina la que pida
• azúcar glass.

Preparación:

1. Se baten los huevos junto con el azúcar, despues se agrega el aceite , el anís y la levadura, batiéndose todo con mucho cuidado para que no se formen grumos.
2. Una vez bien mezclados estos ingredientes, se añade la harina paulatinamente hasta que la masa no se adhira a los dedos.
3. Se moldean unas bolas del tamaño de una nuez, a partir de las cuales, y por el mismo procedimiento, se obtienen las rosquillas que deben freirse en aceite bien caliente y abundante. Las rosquillas fritas se depositan sobre papel absorbente para que desaparezcan los restos de aceite y se espolvorean con azúcar glass.

Aqui envueltas ya preparadas para regalar ...



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Paisajes Viaje 12 semanas por los Estados Unidos… ¡y gane 50.000 dólares!

Paisajes Hace no mucho se puso en marcha un concurso que era algo así como "el mejor trabajo del mundo" en el que el ganador iba a cobrar una cantidad importante por algo así como hacer de guardés de una isla tropical, en lugar de hacerlo de una finca mientras "los señoritos" pasan el invierno en la capital.

Francamente, las islas tropicales están bien, pero yo creo que para seis meses debe acabar resultando un tanto aburrido, así que me ha gustado mucho más la propuesta de thebigtrip una web para promocionar los viajes y que nos propone pasarnos 12 semanas recorriendo los Estados Unidos y, encima, pagarnos 50.000 $.

Por supuesto, todos los gastos corren a cuenta de la web que, además, se compromete a facilitarnos las "herramientas" que vayamos a necesitar: un portátil de lo mejorcito, una cámara digital, un gps no sea cosa que nos perdamos.

Los que deseen concursar tienen que preparar un vídeo de entre 60 y 90 segundos con el que convenzamos a los responsables de thebigtrip de que somos los candidatos ideales para el "trabajo", luego hay que subir esa pieza de arte cinematográfico a Youtube y rellenar un formulario en la web del concurso en el que además de nuestros datos básicos se nos preguntan cosas como qué lugares de EEUU visitaríamos o qué personaje famoso nos recuerda más a nosotros mismos (?).

Seguro que el afortunado ganador vive una experiencia maravillosa: EEUU no es sólo un país bellísimo y muy interesante sino que todos los que viajan allí (especialmente fuera de las grandes ciudades) hablan de que la gente es absolutamente encantadora (y por lo poco que pude ver, es cierto).

Eso sí, un consejo: si usted el elegido vea si puede apalabrar que el dinero se lo den después de pasar por Las Vegas, por si acaso...

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Modelos Pechuga de pavo rellana al vapor...

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Que calor hace estos días!! con este calor no apetece meterse en la cocina.. asi que hice esta pechuga de pavo al vapor rellena y depaso aproveche la thermomix y en el cestillo coci arroz con zanahoria.

Ingredientes:

• pechuga de pavo
• pimiento rojo
• aceitunas negras y verdes
• jamon de york
• sal
• arroz
• zanahorias
• agua
• papel film

Preparación:

1. Abrimos las pechugas de pavo en libro, salamos y ponemos jamón de york, pimientos rojos, aceitunas, enrollamos y envolvemos en papel film.
2. Ponemos en el cestillo de la thermomix 200 gramos de arroz y 2 puñados de zanahorias, echamos 1 litro de agua, metemos el cestillo y cerramos programamos, 25 minutos, temperatura varoma velocidad 2 1/2, y tan pronto como empiece a salir el vapor ponemos el varoma encima con las pechugas de pavo..
3. Cuando acabe sacamos el varoma y dejamos enfriar antes de sacar el papel film y cortar en rodajas finas, sacamos el cestillo y dejamos escurrir y a comer...
4. Aquí el arroz con las zanahorias....
   

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Paisajes La gran muralla China dentro de las 7 nuevas maravillas del Mundo

Paisajes Al final lo consiguió. La gran muralla China es una de las nuevas 7 maravillas del mundo. El concurso que llevaba recibiendo votaciones durante meses finalmente ha elegido a la gran muralla China entre los 21 candidatos.

Sin duda estaba claro que era uno de los monumentos que tenía que estar. Si queréis visitarla, quizá os interese saber que hay diferentes partes mejor o peor conservadas, y que algunas están más o menos masificadas turísticamente. Nosotros en nuestro viaje elegimos la zona de Simatai porque nos contaron que los de National Geographic estaban rodando allí un reportaje, por su increible paisaje e integración con el medio.






Por cierto, si queréis saber cuales eran las otras candidatas, aquí os dejamos la lista completa:

1.- Las Pirámides de Gizeh en El Cairo.
2.- La Ciudad de Petra en Jordania.
3.- La Gran Muralla China.
4.- Los Moais en la Isla de Pascua.
5.- El Taj Mahal en Agra.
6.- La Alhambra de Granada
7.- El Coliseo de Roma.
8.- La Torre Eiffel en París.
9.- La Estatua de la Libertad en Nueva York.
10.- La Opera House de Sydney.
11.- Chichén Itzá en México.
12.- El Machu Picchu en Perú.
13.- El Castillo de Neuchswastein en Alemania.
14.- Tiumbuctú en Malí.
15.- Santa Sofía en Estambul.
16.- La Catedral de San Basilio en Moscú.
17.- La Acrópolis de Atenas. (Ver Hoteles en Atenas)
18.- El Cristo Redentor de Río de Janeiro.
19.- Stonehenge en el Reino Unido.
20.- Angkor en Camboya.
21.- El Templo de Kiyomizu-dera en Kyoto.

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